Главная Обратная связь Добавить в закладки Забыли пароль?
Мода Красота и Здоровье Питание и диеты Карьера Психология Отношения Дом, Семья Знаменитости Кулинария

Татарские лепешки Кыстыбый

(голосов:0)
Национальное татарское блюдо кыстыбый представляет собой лепешки с начинкой в виде картофельного пюре. Простое в приготовлении блюдо, не требующее экзотических ингредиентов. Хрустящие пирожки порадуют всех.

Татарские лепешки Кыстыбый


Ингредиенты:

Тесто:
- молоко (130 мл)
- сахар (1 ч.л.)
- соль (1/2 ч.л.)
- яйцо куриное (1 шт)
- мука (250 г)
- сливочное масло (50 г для теста+ 50 г для смазывания)
Начинка:
- картофель (1 кг)
- молоко (200 мл)
- масло сливочное (50 г)
- репчатый лук (1 шт)
- соль и перец по вкусу


Приготовление:


Готовим тесто. Для этого растираем яйцо с сахаром и солью и добавляем молоко. Предварительно растопленное масло добавляем к получившейся смеси. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесту нужно немного времени настояться (около получаса).
Для начинки нужно отварить очищенный картофель до готовности и приготовить пюре, добавив масло и молоко. На сковороде обжариваем репчатый лук до золотистого состояния и вносим его в пюре. Пюре не должно остыть, поэтому накрываем плотно крышкой.
Готовое тесто делим на 10 одинаковых кусочков и каждый из кусочков раскатываем в лепешку. Лепешки прокалываем перманентно вилкой. Для приготовления понадобится сковорода с толстым дном или чугунная. Разогреваем сковороду и обжариваем раскатанное тесто без использования масла. А вот после снятия со сковороды быстро обмазываем заготовку для кыстыбыя растопленным маслом и накрываем полотенцем. На готовую лепешку выкладываем начинку с одной половины, а второй половиной накрываем. Вот и готово! Приятного аппетита!
Автор: lavanda | Просмотров: 1532

Фруктовый пирог
Фруктовый пирог "4 цвета"
Учимся делать фруктовый пирог "4 цвета" своими руками.
Пирог тыквенный с творогом
Куриные ножки в мешочке.
Куриные ножки в мешочке.
Куриные ножки в мешочке.
Картофельная запеканка с рыбой.
Картофельная запеканка с рыбой.
Картофельная запеканка с рыбой.
Закусочные блины с начинкой из рыбного мусса.
Закусочные блины с начинкой из рыбного мусса.
Закусочные блины с начинкой из рыбного мусса.
Пирожки с картошкой и грибами.
Пирожки с картошкой и грибами.
Пирожки с картошкой и грибами.
ЯИЧНИЦА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ.
ЯИЧНИЦА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ.
ЯИЧНИЦА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ.
Пицца с Ветчиной и Грибами. Способ Приготовления.
...
Комментарии
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера



Загрузка...
Популярные
...
Все материалы предоставленные на сайте Supwoman.ru, независимо от формы и даты размещения, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта. Перепечатка материалов с сайта Supwoman.ru возсожна только с указанием источника, активной ссылкой.
Copyright © 2013 Supwoman.ru | Design by Art-Dessign